基于深度学习理念下的“酸的性质”教学策略初探
●高平
一、深度学习的涵义
深度学习（Deep Learning）是指在理解的基础上，学习者能够批判地学习新思想和事实，并将他们融入的到原有的认知结构中，能够在众多思想间进行联系，并能够将已有的知识迁移到新情景中，做出决策和解决问题。而与深度学习（Deep Learning）相对应的浅层学习（Surface Learning）是一种机械式的学习方式，学习者为了完成任务被动地接受学习内容，把信息作为孤立的、不相关的事实来接受和记忆。
深度学习有以下主要特征：
1、注重批判理解 化学教学常常要运用化学实验帮助学生清晰观察物质性质及其变化的现象。深度学习理念下还要求学生在遵循实事求是原则的同时还应保持一种批判或怀疑的态度，批判性地看待物质性质、变化，并深入微观层面分析思考其原因，从而加深对深层知识和复杂概念的理解，尽量减少机械记忆等浅层学习的现象出现。
2、强调知识整合 化学学科发展与人类知识的发展有着非常深厚的渊源，化学与学生生活知识密切相关。因此，深度学习所强调的知识整合既是多学科知识的整合，还包括新旧知识的整合，从而引起对新知识的理解、长期保持及迁移应用。避免出现将新知识看成是孤立的、无联系的单元来接受和记忆的浅层学习。
3、关注知识构建 化学知识有其内在的规律和结构，学生不仅要能够从众多的化学现象中获取有用的信息，更要能够将信息转化为知识，深刻理解知识的意义，实现对知识的自主建构。
4、着意迁移运用 深度学习要求学生对物质性质及其变化过程中的基本现象、基本规律深入研究，并在微观粒子运动层面上教学判断和理解，逐步形成化学基本观念，这样，可以在相似的情景中举一反三，也能在新情景中分析、判断差异并将化学基本观念迁移运用。
5、强调应用实践 结合学习内容联系自然、生产、生活经验和社会热点问题，引导学生面对并能够解决实际问题，提高学生运用化学知识看待、处理化学问题，帮助学生形成化学的视角认识物质世界的基本习惯。
二、基于“深度学习”理念下“酸的性质”教学策略
1、设计引入提问，了解学生原有知识
什么是酸？你知道哪些酸？如何证明一瓶失去标签的无色溶液是酸？
问题设计的目的是让学生将已有知识框架展示出来、为在此框架上构建新知做好准备。
2、创设教学情景，引导学生深度学习
（1）浓盐酸和浓硫酸
【步骤一】出示浓盐酸和浓硫酸各一瓶，在电子白板上给出标签信息，要求学生阅读后完成填空练习(略)
【步骤二】提问：浓盐酸敞开瓶口时产生的白雾是如何形成的？为什么浓硫酸没有该现象？
通过问题的讨论引导学生进行深度学习：将实验现象与物质的性质的关系建立起来。浓盐酸有挥发性故有白雾产生，而浓硫酸没有挥发性。
【步骤三】提问：两瓶失去标签的浓盐酸和浓硫酸，你有哪些方法可以区分？
这一环节是对知识的迁移进行练习，并有助于对学生思维广度和完整性的训练。
（2）酸的化学性质
【步骤一】 提问
1、稀盐酸能与哪些物质反应？你还想探究有关它们的什么知识呢？
这一问题设置是提取已有知识框架，引导学生与本节课内容联系形成知识体系，从而避免学生知识的碎片化。
2、实验用品：有镁条、生锈铁钉，铁锈主要成分是氧化铁、碳酸钠、氯化铜溶液等，分析判断它们各是哪类物质的代表？为什么要选取这些物质？
问题设置目的为让学生意识到学习物质的一种方法：分类法。自然界物质有千万种，人类不可能一一去研究！
3、铁锈和盐酸的反应，在铁锈完全溶解后铁钉表面有什么现象？为什么？
这一问题设置是引导学生观察现象外，并从观察现象中思考本质原因
【步骤二】稀探究活动：盐酸的化学性质
指导学生根据课本要求完成实验并填写实验报告。
教师提示：
1、分工合作，边做边记录实验现象
2、酸有一定的腐蚀性，注意安全
3、先固后液,药液加入4-5滴
4、碳酸钠用药匙小头取绿豆粒大小
5、注意滴管不要碰触井穴板
实验：稀盐酸与镁条、锈铁钉、碳酸钠、氯化铜溶液的反应（略）
[动画展示]稀盐酸与镁条、碳酸钠反应的微观实质
【探究活动三】稀硫酸的化学性质
完成实验并填写实验报告。
[动画展示]稀硫酸与镁条、碳酸钠反应的微观实质
通过动画展示帮助学生建立起宏观现象与微观实质的联系
【形成知识】
【问题组】
1、为什么稀盐酸和稀硫酸会有相似的化学性质?
2、酸具有哪些化学性质？
【本节小结】
1、酸的化学性质 酸的性质是由氢离子决定的
2、分类选取代表物的学习方法
3、通过实验探究归纳整理的方法
4、宏观和微观相结合的学习方法
【随堂练习】
1、人体补钙需要补可溶性钙离子。某品牌钙片的主要成分为碳酸钙，碳酸钙难溶于水，为什么食用后可以起到补钙的作用？
2、工人在焊接金属前常用稀盐酸除铁锈，原理是什么？你认为能否将生锈的铁制品长时间浸泡于稀盐酸中？为什么？
（以上两题可体现深度学习中强调应用实践这一特征）
【反思】
怎样进行教与学只是手段，教学的终极目标是学生发展。课堂教学应坚持质量中心，坚持“以生为本”，关怀学生实际，注重学生发展，因此，要想实现课堂上学生的深度学习，教师就必须实施深度教学，那就是要坚持“少即多”的原则，促进学生利用学习经验，真切理解学科核心内容，从而养成质疑知识的批判性情怀；引领学生演绎出学科知识构成的逻辑规则与方法，揭示富有学科特色的学习方法与思维方式，促进学生的学科思维；引领学生利用知识的符号领悟知识的意义，体悟知识的思想与价值，发现知识的文化内涵，感悟知识的生命活力，从而获得自我的精神自足；通过师生主体间性交往，让教学过程充满着笑声、询问和好奇的教与学。既关注学生对“物化性”知识的习得，以打开学生心灵阀门和“视野之窗”，也关注师生之间进行“人”的交往（否则学生可“独学”），以培育学生精神世界；这样的课堂教学才是富有文化品格和情智深度融合的教学。
（单位：四川省德阳市岷江东路逸夫学校）
