紫甘蓝炒红薯叶
原料：红薯叶一把、紫甘蓝适量、大蒜两粒、米酒一汤匙、食盐适量、鸡精适量、食用油适量
做法：
1. 紫甘蓝洗净，切丝。
2. 红薯叶洗净，沥干水分。
3. 撕去红薯叶茎秆的老纤维，这样吃起口感更清脆。
4. 锅烧热，下油，下蒜瓣炒香。大火，下紫甘蓝翻炒约30秒，再下红薯叶，淋入米酒，翻炒约30秒后，加入一小勺水，继续煮到蔬菜变软。出锅前加入适量食盐和鸡精调味。
芝香四季豆
原料：四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙
做法：
1. 锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟；
2. 焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡；
3. 降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖；
4. 再根据个人口味加入少许椒盐；
5. 加入适量醋和香油；
6. 最后加入白芝麻，拌匀即可。
蒜蓉娃娃菜
原料：娃娃菜、蒜、高汤、盐、油
做法：
将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，蒜去皮切末。
2. 锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
3. 捞出娃娃菜沥干摆盘。
4. 锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
5. 转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。
6. 锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
