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寿州传统名吃“大救驾”

核心提示: 春节的时候,古城寿县的大街上摆满了各类年货,传统名吃“大救驾”尤其显目,吸引来各方游客争相购买。  “大救驾”是国家历史文化名城寿

春节的时候,古城寿县的大街上摆满了各类年货,传统名吃“大救驾”尤其显目,吸引来各方游客争相购买。


“大救驾”是国家历史文化名城寿县一个富有传奇色彩的美味糕点,驰名淮河南北。寿县城里的人家在婚宴结束时,东家往往会为客人奉上一份“大救驾”,当作馈赠礼品带走。寿县导游在向外地游客介绍寿县特色传统小吃时,也喜欢说“来到八公山下,不可不吃‘大救驾’”这样一句口头禅。意思是说,“大救驾”味道很美,不品尝会有遗珠之憾。“大救驾” 这个名字是怎么来的呢?

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